Nissekalender 2: Julebakst

Det skal bakes til jul. Ikke enda, selvfølgelig. For kakene smaker jo best når de er ferske, og de skal jo ikke spiser før jul. Og julen begynner julaften ettermiddag. Jeg har aldri skjønt hvorfor det selges julemat i butikkene som har "best før"-dato lenge før julaften. Er det rart at overvekt er en folkesykdom?

Men som sagt: Det skal bakes. Ikke så mange sorter, det skal jo tross alt spises opp også. Og det som er gøyest å lage og best å spise er pepperkakehuset.

Årets hus er ikke laget enda, men det er under planlegging. Det må tegnes, maler til sidene må lages, pynt av ulike slag må kjøpes inn og det må settes av tre dager til seansen. En dag til å lage deigen, en til å steke delene og en til å sette huset sammen. Og viktigst av alt: Huset må fotograferes og bildene sendes inn til pepperkakehuskonkurransen (pust inn) på Pepperkake.net. Jeg har prøvd å delta i denne konkurransen flere ganger før, men ble disket i både 2005 og 2007 fordi juryen mente jeg hadde manipulert bildene. I 2008 hadde jeg et godkjent bidrag med fokus på brannsikkerhet i førjulstiden, men uten å nå opp i konkurransen. Håper du også deltar!

Brannsikkerhetshuset fra 2008, et forsøk på å berge huset etter at den ene takplaten knakk...

I morgen: Julestjerne