En umulig oppgave

I disse julebord-tider, se for deg følgende oppgave:
Du spiser koldtbord sammen med en fattig afrikaner. Dere er gode og mette, og skal pakke bort resten av maten i kjøleskap til senere bruk. Du finner plastbokser til laks, eggerøre, karbonader, kjøtt, salater osv, men kaster pynten: Appelsinbåter, sitronskiver, persille, tomater, agurk, druer, kjærlighetsfrukt osv... Din afrikanske venn lurer på hvorfor du kaster noe av maten. Hva svarer du?

En umulig oppgave? Enig!